Arhiva etichetelor: miere

Ce bem dimineața la mic dejun?

Dimineața avem nevoie să servim ceva puternic care sa ne asigure energia necesară pe următoarele ore, și eu sunt de părere că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei.

Aleg ceva simplu și care se poate pregăti rapid fără a diminua calitățile ingredientelor.

Pentru asta avem nevoie de blender, orice fel de blender este bun, și de râșnița de cafea. Râșnim semințele de susan crude bio, exact câte încap în râșniță dacă pregătim rețeta pentru două persoane, semințele de floarea soarelui de asemenea crude aceeași cantitate. În continuare în blender introduc un preparat din merișoare și miere, merișoarele proaspete au stat în prealabil la macerat în borcane cu miere două săptămâni, dar le puteți folosi și de la congelator, sau pe cele deshidratate, cam 100 de grame.                                                            merisoare

Adăugăm  două lingurițe de cacao pudră bio, fulgi de cocos după preferințe, scorțișoară o linguriță, și completăm cu 500 ml apă pură.

Eu folosesc de peste un an și jumătate la prepararea tuturor rețetelor mele, o apă ionizată, structurată și puternic alcalină.

După ce am amestecat toate acestea în blender, putem servi preparatul fie ca pe o băutură delicioasă și energizantă fie ca mic dejun .

Dacă îl servim ca mic dejun , după ce am turnat compoziția în boluri suficient de încăpătoare mai adăugăm pentru consistență, semințe de chia și bobițe de rodie.

Care sunt beneficiile acestei rețete?

Merișoarele, sunt printre cele mai puternice fructe de pădure bogate în antioxidanți (polifenoli) , mierea un antiinfecțios natural, scorțișoara antimicrobiană, pudra de cacao bio reduce stresul, semințele de Chia au un conținut ridicat de proteine, susanul îl folosim pentru bogata sa sursă de calciu, semințele de floarea soarelui crude desigur conțin vitamina E ce ne protejează sistemul cardiovascular, rodia pentru vitamina C.

Am enumerat doar o mică parte dintre beneficii pentru că vom povesti despre proprietățile ingredientelor din rețetă, în articole dedicate lor în categoria nutriție.